photo Chef gérant / Cheffe gérante

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Administrations - Institutions

Pleubian, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

La Ville d'Epinay-sur-Seine (93800) vous offre une opportunité enrichissante en tant que Gestionnaire, Chef(fe) de cuisine au sein de son centre de vacances, situé à Pleubian, en Bretagne (Côtes d'Armor). Niché en face de la magnifique réserve naturelle du Sillon de Talbert, avec une vue imprenable sur la mer, ce lieu d'exception constitue un cadre idéal pour vivre des séjours inoubliables. Si vous aspirez à faire partie d'une équipe dynamique, n'hésitez pas à nous adresser votre candidature. Rattaché(e) à la Direction Loisirs et vacances et sous l'autorité du Directeur, vous serez le gestionnaire du centre de vacances ainsi que le/la chef(fe) de cuisine. Vos principales missions seront de : Gérer les recrutements et la gestion du personnel technique du centre de vacances. Assurer le maintien des normes de la structure (commission de sécurité, contrôle de l'hygiène) et le suivi des travaux en lien avec les services supports. Mettre en place une organisation cohérente pour accueillir les groupes en pension complète. Gérer le budget de la structure, suivre le budget alimentation et réaliser des consultations et mises en concurrence. Assurer la gestion d'une équipe de cuisine[...]

photo Cinéma - MONOLITHE NOIR « Plogoff, des pierres contre des fusils »

Cinéma - MONOLITHE NOIR « Plogoff, des pierres contre des fusils »

Musique, Cinéma

Saint-Brieuc 22000

Le 10/10/2021

Plogoff, février 1980. Toute une population refuse l’installation d’une centrale nucléaire à deux pas de la Pointe du Raz. Six semaines de luttes quotidiennes menées par les femmes, les enfants, les pêcheurs, les paysans. Six semaines de drames et de joies, de violences et de tendresse : le témoignage d’une lutte devenue historique. Une lutte immortalisée la même année dans le documentaire « Plogoff, des pierres contre des fusils », réalisé par Nicole Le Garrec, ensuite restauré en 2019 et sélectionné à Cannes. Quarante ans après, ce film poignant fait toujours résonance à notre époque troublée, et prend une nouvelle forme avec l’adaptation musicale de Monolithe Noir. Avec sa vielle à roue maison et les synthétiseurs qui l’accompagnent depuis quelques années, il se fond dans le propos du film tout en gardant l’identité de Monolithe Noir. Une combinaison d’éléments expérimentaux, dissonants, parfois purement percussifs avec des idées glanées dans les musiques traditionnelles. Travailler sur ce documentaire qui a servi durant des années de référence au milieu militant anti-nucléaire notamment, a été pour lui un remède à l’immobilisme du confinement – agir avec l’outil qui[...]

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